Torta pascualina con espinacas
La torta pascualina es una torta salada originaria de Liguria (Italia), típica de Semana Santa, hecha con una masa de harina y aceite de oliva, mantequilla en éste caso (sin levadura) y rellena de espinacas, acelgas o alcachofas, cortadas muy finas y rehogadas, en éste caso con cebolla y queso, practicándose en el relleno dos huecos donde depositaremos dos huevos que quedarán duros durante la cocción. Queda una torta riquísima, con una masa de aspecto y textura hojaldrada y un relleno riquísimo.
Ingredientes
8
Para la masa:
Para el relleno:
Costo estimado: 6.16Euros€ (0.77€/porción)