Tortellinis con salsa de champiñones

Ingredientes

• 300 g de tortellinis de carne o queso
• 1 bote de champiñón
• 1 cebolla
• 2 ajos
• 250 mil. de nata líquida para cocinar
• un chorrito de vino blanco
• perejil
• queso rallado
• cáscara de naranja
• canela en rama
• 1 cucharada de margarina