Tortilla de garbanzos

Name: Tortilla de garbanzos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de garbanzos cocidos o de bote; 6 huevos grandes; 50 g de aceite oliva; 1 cuchara de perejil picado; 4 dientes de ajo muy picado; 1 toque de sal al gusto

Plato

2 porciones

Fácil

30 min

646 Kcal

Ingredientes

400 g de garbanzos cocidos o de bote
6 huevos grandes
50 g de aceite oliva
1 cuchara de perejil picado
4 dientes de ajo muy picado
1 toque de sal al gusto

Costo estimado: 2.4€ (1.2€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

En una sartén ponemos el aceite y los garbanzos y ajos picados sofreímos bien, los apartamos y en un plato los ponemos y los aplastamos bien con un tenedor .
En un vol ponemos los huevos un toque de sal y el perejil batimos bien y le ponemos la pasta que hemos hecho con los garbanzos removemos bien.
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva calentamos un poco y vertemos y empezamos a cuajar la tortilla a fuego medio.