Precalentar el horno a 240º.Pelar, lavar y rallar las zanahorias.
En un bol, batir los huevos, la nata, la nuez moscada y el emmental. Salpimentar y reservar.
Disponer las zanahorias en recipientes pequeños,previamente untados con aceite con ayuda de un papel absorbente.
Verter por encima la crema de huevos que habíamos reservado.Colocar sobre la rejilla del horno y cocer 20 minutos.Dejar enfriar un poco, desmoldar sobre un plano y sazonar con un poco de perejil.
La mejor tortilla de patatas: Secretos de grandes chefs para una receta perfecta
Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías
Las 5 recetas más originales y sorprendentes con tortillas de trigo
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
