Tortilla paisana

Ingredientes

• aceite
• 1 berenjena,
• 1 calabacín,
• 1/2 pimiento rojo,
• 1/2 cebolla
• 1 tomate
• 1 diente de ajo pinchado
• taquitos de jamón serrano
• 4 huevos batidos y coagular la tortilla.

Preparación

• Hacer volver de nuevo en aceite 1 berenjena, 1 calabacín, 1/2 pimiento rojo, 1/2 cebolla y 1 tomate.
• Muy pelado y mincemeat, con una chispa de sal. Añadir 1 diente de ajo pinchado y taquitos de jamón serrano.
• Lanzar 4 huevos batidos y coagular la tortilla.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios