Tortillitas de coliflor

Ingredientes

• 300 g de coliflor cocida
• 2 huevos grandes
• 5 cucharas de harina no muy rasa
• 1 cucharadita de ajo seco
• 1 cuchara grande de perejil picado
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal o al gusto