Tortillitas de gambas con thermomix

Ingredientes

• 100 g de garbanzos secos
• 100 g de cebolletas troceadas
• unas ramitas de perejil solo las hojas
• 320 g de agua
• 100 g de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 130 g de gambas cortadas en trocitos de 1 o 2 cm
• aceite de oliva para freir