Name: Tortillitas de gambas con thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de garbanzos secos; 100 g de cebolletas troceadas; unas ramitas de perejil solo las hojas; 320 g de agua; 100 g de harina de trigo; 1/2 cucharadita de levadura en polvo; 1/2 cucharadita de sal; 130 g de gambas cortadas en trocitos de 1 o 2 cm; aceite de oliva para freir

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Ingredientes

100 g de garbanzos secos
100 g de cebolletas troceadas
unas ramitas de perejil solo las hojas
320 g de agua
100 g de harina de trigo
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
130 g de gambas cortadas en trocitos de 1 o 2 cm
aceite de oliva para freir

Preparación

Ponga los garbanzos secos en el vaso programe 1 minuto a vel. 10, vierta en un recipiente y reserve.
Triturar las cebolletas y las hojas de perejil 5 seg. vel. 5. Añada el agua las harinas de trigo y de garbanzos la levadura en plvo y la sal mezcle 15 se. vel 4.
Vierta en un recipiente añada las gambas y mezcle con la espatula deje reposar unos 30 minutos.
En una sarte honda poner aceite a calentar y utilizando una cuchara sopera como medida vaya incorporando la mezcla a la sarten formando las tortitas de unos 6 cm de diametros extendiendo cada porcion con la base de la cuchara.