Vieiras al horno

Ingredientes

• 6 vieiras grandes (lavadas)
• 3 cebollas
• 1 tomate madurito (opcional)
• 50 gr de pimiento rojo (opcional)
• 1 hoja de laurel (opcional)
• 2 dientes de ajo
• el zumo de 1 limón
• sal
• pan rallado
• aceite de oliva virgen
• 60 gr de taquitos de jamón (opcional)