Apfel strudel o strudel de manzana

Ingredientes

• 1 huevo para pintar

Para la masa:

• 200 gr de harina
• 3 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 vaso de agua

Para el relleno:

• 4 manzanas golden
• 150gr de uvas pasas
• 1 copa de brandy (también he visto por ahí que lo hacían con ron)
• 2 cucharadas de azúcar
• 75 gr de nueces peladas
• 100 gr de pan rallado
• 40 gr de mantequilla