Arroz con leche al microondas
Hoy os traigo un postre de los de toda la vida, un delicioso arroz con leche, pero una versión más rápida y más sencilla, utilizando el microondas. El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de muchos países. Se cuece lentamente el arroz en leche con azúcar aromatizada con limón, naranja, vainilla. Se suele tomar espolvoreado con canela, pero se puede tomar con lo que más te guste con cacao, dulce de leche
Ingredientes
Preparación
- En primer lugar lavamos el arroz al grifo, para que suelte el almidón y quede luego más sueltecito.
- Una vez lavado echamos en el recipiente el arroz y los dos vasos de agua, cocemos a temperatura máxima durante 15 minutos. Si os queda algo de líquido lo escurrimos. Estate pendiente no se vaya a salir el agua y vayas a poner todo perdido.
- Añadimos la leche, lo removemos bien, para que se suelte el arroz, echamos la piel de limón, la ramita de canela, la nuez de mantequilla y el azúcar.
- Movemos bien e introducimos a potencia máxima 10 minutos.
- Sacamos movemos, dejamos reposar un par de minutos y volvemos a meter otros diez minutos.
- Una vez que ya está cocido, añadimos una cucharadita de esencia de vainilla.
- Y ya tenemos listo un delicioso arroz, cuando se enfríe tiende a espesar, así que si nos gusta más suelto le añadimos un poco de leche, eso ya va en gustos, ya que hay gente que le gusta más caldoso, otros más espeso.
Servimos, espolvoreamos con canela y ¡a comer!
Nutrición
- Carbohidratos: 49.6g
- Grasa total: 2.5g
- Grasa sat.: 1.1g
- Proteínas: 5.6g
- Fibras: 1g
- Azúcar: 29.9g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 11
Equipo de cocina
A saber
Preguntas
¿Que tipo de arroz se utiliza, el redondo o el alargado?gracias
Para el arroz con leche siempre se recomienda un arraoz redondo y corto ya que tiene más almidón y absorbe mejor los sabores.
Esta receta de arroz con leche al microondas que cantidades llevaria para dos personas
Hola, con un vaso de arroz, como se utiliza en esta receta te salen unas 8 raciones de arroz con leche. Si quieres hacer solamente 2 raciones tendrás que dividir cada uno de los ingredientes. Es decir, tendrás que poner 1/4 de vaso de arroz, sólo vaso de leche... y así con todos los ingredientes. No olvides que al llevar menos cantidad tardará menos tiempo en hacerse y tendrás que controlar la cocción. Un saludo y esperamos que te guste mucho :)
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Comentarios
Hoy lo he hecho, y facil de hacer y riquisimo, ademas el arroz queda muy suelto....buena receta
Fácil de preparar y muy sabrosa. Ideal para compartir con los amigos que no se acuerden en ese momento y comenten arrebatados que para arroz con leche, el de su madre... eso es ¡su madre! es lo que pensamos los cocinillas
20 minutos no es muy poco tiempo, lo hice a veces y necesite al menos 40 minutos
Me puedes decir de cuantos watts es el microondas por favor.
Muchas gracias. Espero.
Siempre hago arros con leche,pero en microonda es mucho tiempo prefiero el fuego,,,,,,,,,,
800 W