Bizcocho corazón de chocolate

Ingredientes

• 200 g. de azúcar
• 4 huevos
• 100 g. chocolate de cobertura
• 100 g. de mantequilla
• 200 g. de harina
• 10 g. de levadura de repostería

bajo índice glucémico (IG bajo):

• 100 g. de fructosa
• 4 huevos
• 100 g. de chocolate
• 100 g. de nata o leche de soja
• 200 g de harina de almendra
• 10 g. de levadura (apta)
• fructosa glass para decorar