Bizcocho de ciruelas

Name: Bizcocho de ciruelas
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 3 Huevos; 1 Yogurt de manzana; 2 de Azúcar; 3 de Harina; 1/2 vaso de Aceite de oliva; 1 sobre de Levadura Royal; 1/2 tableta de Chocolate negro troceado; 10 Ciruelas amarillas peladas y deshuesadas

Postre

8 porciones

Fácil

55 min

317 Kcal

Una bella imaginación que hay que realizar.

Ingredientes

3 Huevos
1 Yogurt de manzana
2 de Azúcar
3 de Harina
1/2 vaso de Aceite de oliva
1 sobre de Levadura Royal
1/2 tableta de Chocolate negro troceado
10 Ciruelas amarillas peladas y deshuesadas

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Preparación

Preparación25 min

Cocción30 min

Poner los huevos junto con el azúcar y batirlos bien. Añadir el yogurt y el aceite, y volver a batir.Poner la harina tamizada junto con la levadura, otro batimiento, pero este más suave.
Cuando quede todo homogéneo, añadir el chocolate troceado, y mover con una cuchara de madera.Untar un molde con mantequilla, poner las ciruelas troceaditas y verter por encima la mezcla.
Precalentar el horno a 180º, meter el bizcocho en el horno por espacio de 30 a 35 minutos o hasta que el palillo salga limpio.Cuando esté, sacarlo, y en caliente con una brocha bañar con el almíbar y dejar enfriar.
Podéis decorarlo como os plazca.