Buñuelos de viento rellenos de nata

Ingredientes

• 2 huevos grandes
• 100 gr de harina
• 75 gr de mantequilla
• 125 ml de leche
• 1 pizca de sal
• aceite de girasol para freir
• azúcar (para rebozar los buñuelos)

Para el relleno de nata:

• 200 ml de nata para montar (mínimo 35% grasa)
• 2 cucharadas colmadas de azúcar glass (azúcar impalpable)