Cheesecakes de mango y coco sin horno

Ingredientes

Base de galleta:

• 150 gr de galletas de chocolate (tipo Príncipe)
• 50 gr de nueces picadas
• 60 gr de margarina

Crema de queso:

• 200 gr de requesón o queso tipo Philadelphia
• 50 gr de coco rallado
• 150 gr de azúcar
• 50 ml de leche
• 2 huevos
• 1 mango maduro pelado

Gelatina de mango:

• 1 mango maduro pelado
• 3 hojas de gelatina
• 2 cucharadas de azúcar
• el zumo de 1 naranja (50 ml)