Conos de hojaldre, rellenos de nata

Name: Conos de hojaldre, rellenos de nata
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Plancha de hojaldre; ½ de crema de leche (nata para montar); 100 gr de azúcar glass; 2 sobres de estabilizante; 1 huevo

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Fácil

42 min

Unos conos de hojaldre, crujientes, con una nata recien batida, que se preprar en un abrir y cerrar de ojos,una delicia

Ingredientes

1 Plancha de hojaldre
½ de crema de leche (nata para montar)
100 gr de azúcar glass
2 sobres de estabilizante
1 huevo

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Preparación

Preparación30 min

Cocción12 min

Extendemos sobre el mismo papel que trae el hojaldre y cortamos laminas finas, a mi la rejilla del horno, me bien muy bien, para cortar las tiras.
Enrollamos, las tiras de hojaldre, sobre los moldes de cono, si quieres le puedes juntar con un poco de mantequilla, pero muy poca,los desamoldarás mejor, yo no les puse, y pintamos con una brocha con huevo batido, dejando el final hacia abajo, cuando lo metamos en el horno.
Llevamos al horno precalentado a 200º y cuando estén dorados los sacamos, hay que quitarlos de los conos un poco caliente, pero con cuidado para que no se rompan, dejamos sobre una rejilla para que se enfríen.
Montamos la nata, tienen que estar muy fría, le vamos añadiendo el estabilizante, y el azúcar glass cucharada a cucharada.
La ponemos en una manga, con boquilla lisa.
Un hojaldre crujiente, y con ese relleno de nata, están para chuparse los dedos.
Con un café, en una fiesta, están deliciosos, espero que os gusten, besos
Adita