Preparamos la masa con dos horas de antelación para dejarla reposar. Mezclamos en un cuenco amplio la harina, los huevos, la mantequilla a punto pomada, la leche, la sal o el azúcar y el coñac, mezcla bien con las varillas hasta obtener una crema fina y homogénea.
También puede hacerse con la batidora.Tapamos el cuenco y reserva en el frigorífico durante al menos dos horas.
Crêpes y Galettes (Crêpes salados)
El secreto de la limonada perfecta
Nuestras ideas y recetas para rellenar tus crepes dulces
10 datos curiosos sobre el aceite de oliva que te sorprenderán
No comas patatas con brotes antes de leer esto
¡Se acabó el picoteo! Descubre algunos consejos sencillos para controlar los antojos entre comidas
