Cupcakes de melocotón

Ingredientes

Para realizar esta receta necesitamos:

• 1 Huevos
• 150 gr. De harina
• 150 gr. De mantequilla sin sal
• 150 de azúcar
• 70 gr. De leche entera
• 1 Cucharadita de levadura química
• 3 Cucharadas de mermelada de melocotón sin trozos

Buttercream:

• 200 gr. De mantequilla sin sal
• 200 gr. De azúcar glass
• 3 Cucharadas soperas de leche semi
• 3 Cucharadas de mermelada de melocotón sin trozos
• Un poquito de colorante en pasta WILTON color marfil (Opcional)

Para el relleno:

• Mermelada de melocotón sin trozos