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Dijous Gras: Coca de Llardons / Coca de Chicharrones

Postre
2 porciones
20 min
25 min
Fácil
1387 Kcal

Ingredientes

2

PARA LA DECORACIÓN:

Preparación

  • ELABORACION DE LA MASA:
    Triturar los chicharrones a velocidad 10 durante uns segundos y reservar. Poner el azúcar a velocidad 10 durante uns segundos. Seguidamente añadir la piel del limon y programar durante 30 segundos a velocitdad 10.
  • Añadir la leche, la mantequilla, el huevo y la levadura. Programar 2 min a 37ºC de temperatura y velocidad 2,5. Poner el resto de ingredientes (llardons, harina y sal), mezclar uns segundos a velocidad 6 y programar 2 minutos a velocidad espiga.
  • Dejar reposar la masa durante 20 minutos en el vaso y volver a amasar 1 minuto a velocidad espiga. Poner la masa encima de una bandeja de horno.
  • DECORACIÓN:
    Decorar la masa con los piñones y el azúcar humedecido. Dejar que aumente de volumen y ponerla en el horno precalentado a 180ºC durante unos 25 minuts (programación orientativa).

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 1387Kcal
  • Carbohidratos: 171.8g
  • Grasa total: 56.5g
  • Grasa sat.: 24.1g
  • Proteínas: 38.8g
  • Fibras: 9.5g
  • Azúcar: 44.8g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 50
Información nutricional para 1 porción (506g)

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Aperitivos crujientes de vieiras


Fotos

Dijous Gras: Coca de Llardons / Coca de Chicharrones
Dijous Gras: Coca de Llardons / Coca de Chicharrones - foto 2
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Preguntas:






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