EMPIÑONADOS AL CARAJILLO DE ANIS

Name: Empiñonados al carajillo de anis
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de azúcar; 250 g de almendras molidas; 1 tacita de café; 4 cucharadas de anís; 500 g de piñones; 2 yemas de huevo

Un postre de verdad suculento

Postre

1 porciones

15 min

8 min

Fácil

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Ingredientes

250 g de azúcar
250 g de almendras molidas
1 tacita de café
4 cucharadas de anís
500 g de piñones
2 yemas de huevo

Costo estimado: 37.17€ (37.17€/porción)

Preparación

Preparar una tacita de café bien fuerte y mezclar con el anís. Dejar enfriar y reservar. Precalentar el horno a 250º
Amasar las almendras con el azúcar. Verter el carajillo de anís y, con las manos humedecidas, ir formando bolitas.
Disponer los piñones en una fuente e ir rebozando las bolitas con los piñones.
Disponer los empiñonados en una fuente engrasada, pincelarlos con la yema batida y hornearlos durante 8 minutos. Servir fríos.

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