Flan de magdalenas al microondas

Postre

4 porciones

Fácil

30 min

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Aprovechando que tenía muchos huevos en casa y unas magdalenas de hace días, se me ocurrió que trabajando poco podía realizar un estupendo y fácil flan con forma de rosca.

Ingredientes

• 4 huevos
• ½ l de leche
• 4 magdalenas
• 4 cucharadas de azúcar
• Sal
• Caramelo líquido

Preparación

• Para realizar este flan solo necesitamos estos cinco ingredientes y un molde de silicona.
  Introducimos los huevos, el azúcar, las magdalenas troceadas, el azúcar y la sal (la sal es para potenciar los sabores), en un recipiente apto para triturar todos los ingredientes con la batidora.
• Trituramos con la batidora y vertemos la mezcla resultante el interior de un molde de silicona con forma de rosca con el caramelo líquido.
• Envolvemos con plástico de cocina el molde.
  Introducimos en el microondas a media potencia 10 minutos.
  Comprobamos el nivel de cocción y manteniendo el microondas a media potencia le damos otros 10 minutos de cocción.
• Observamos de nuevo el estado de nuestro flan y en mi caso aun le di 5 minutos más de cocción, siempre a media potencia.
  Se deja enfriar, se desmolda (en un recipiente con pared puesto que suele soltar líquido) y se guarda en el frigorífico hasta el momento de servir.

Jorge_s2016

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