Separamos un poquito de la leche para diluir la cuajada. y al resto de la leche le añadimos los quesitos y batimos con la batidora.
Calentamos un poquito, (un poquito,NO, hasta que hierva)y añadimos la cuajada disuelta y el azúcar. batimos de nuevo.(seguimos las instrucciones del fabricante).
Caramelizamos un molde o moldes individuales y vertemos la mezcla. metemos en la nevera hasta que esté cuajado.