Pelar las manzanas y cocinarlas para hacer un puré.
Precalentar el horno a 180°
Mezclar todos los ingredientes de la masa y lograr una mezcla homogénea, no queda una masa compacta sino más bien líquida.
Verter en un molde de 26 cm. de diámetro. Llevamos a cocinar unos 10 minutos solo la masa. Reservamos.
Colocar el puré de manzanas sobre la masa precocida (10 minutos) y llevamos nuevamente al horno por 20 minutos más.
Cuando falte poco para completar el tiempo de cocción del kuchen, hacemos el caramelo fundiendo la mantequilla y el azúcar con cuidado que no se queme.
Sacamos el kuchen del horno y colocamos el caramelo por encima.
Horneamos otros 10 minutos más.
Y listo nuestro exquisito kuchen de manzanas caramelizadas.
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