La famosa tarta con 1 huevo

Name: La famosa tarta con 1 huevo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: 1 manzana; 1 huevo; 150 gr harina; 8 gr levadura química royal; 150 ml leche; 60 ml aceite girasol; 100 gr azúcar; 1 cucharita vinagre; vainilla opcional

Postre

10 porciones

Fácil

50 min

166 Kcal

Tarta de manzana con 1 solo huevo y cocinada en sartén

Ingredientes

1 manzana
1 huevo
150 gr harina
8 gr levadura química royal
150 ml leche
60 ml aceite girasol
100 gr azúcar
1 cucharita vinagre
vainilla opcional

Costo estimado: 1.09€ (0.11€/porción)

Materiales

sartén

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

En un bol ponemos el huevo y el azúcar y batimos. A continuación añadimos la leche, el aceite, la harina y la levadura y por último el vinagre.
Removemos para formar una crema y reservamos.
Pelamos la manzana y la cortamos a láminas.
En una sartén antiadherente ponemos mantequilla y embadurnamos la base y los laterales. Espolvoreamos abundante azúcar por la base y colocamos las láminas de manzana. Cubrimos con la crema y ponemos al fuego al número 5 unos 25 minutos, con tapa.
Transcurrido el tiempo, destapamos y tocamos con el dedo para comprobar que apenas se pega la masa. Con una lengua pastelera despegamos la tarta de los laterales de la sartén y le damos la vuelta para cocinarla 5 minutos por el otro lado esta vez, sin tapa y subiendo al número 6 de fuego.
Retiramos a una fuente y dejamos enfriar.