Magdalenas de zanahoria caseras
Algunas verduras dulces, como la zanahoria, la remolacha, la calabaza, el calabacín...Se pueden usar para elaborar postres deliciosos. En mi lista tenía ya un jugoso y aromático bizcocho de calabaza y una no menos apetitosa tarta de zanahoria; a partir de hoy no faltarán también estas magdalenas. Espero que os gusten.
Ingredientes
Preparación
- Montamos el huevo con un batidor de varillas. Añadimos el azúcar, los yogures, el aceite, una pizca de nuez moscada y las zanahorias peladas y ralladas.
- Mezclamos la harina con la levadura y la añadimos a la masa anterior, mezclando bien.
- Rellenamos los moldes de magdalenas con la mezcla y horneamos durante unos 15 minutos con el horno (previamente precalentado) a unos 185 ºC. Dejamos enfriar y listo
Nutrición
- Carbohidratos: 12.4g
- Grasa total: 3g
- Grasa sat.: 0.6g
- Proteínas: 3.2g
- Fibras: 0.8g
- Azúcar: 4.2g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Preguntas
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Comentarios
Esta receta sale mal. El tiempo no es el correcto y las proporciones tampoco seguramente. Mejor no fiarse de petitchef.es porque claramente no ponen recetas válidas.
Con las cantidades q dan en esta receta no salen bien . Perdida de tiempo y dinero.
Las hice con los restos después de hacer un zumo de zanahoria, así que añadí un poco más de aceite y la masa igualmente salía muy espesa. Pero salieron muy bien! Eso sí, 15min no eran. Unos 25-30 sí.
Segui exactamente todos los pasos y me salieron una birria: necesite muchísimo mas tiempo del señalado aquí porque estaban crudas por dentro, y así y todo por dentro no quedaron bien. No se si es porque es demasiada zanahoria o demasiado yoghurt.
El problema de la receta que no chequean las cantidades de los ingredietes. Cuando uno ve el video se da cuenta que no son 2 cucharadas de aceite sino 200cc de aceite y eso hace una gran diferencia!!
Me puedes indicar cuanto es la medida exacta de yogurt? Dos? De cuanto necesitamos???
Que contenido tiene el sobre de levadura que en mi paiz no lo venden en sobre
¿Quizás necesitarán algo más de tiempo de cocción? Lo cierto es que cada horno es un mundo y dependiendo del modelo puede variar muchísimo. Aquí te dejamos una receta infalible de magdalenas, palabrita de Petitchef --> https://www.petitchef.es/recetas/postre/magdalenas-de-nata-caseras-como-las-de-pueblo-fid-1567680 Si te surgen dudas en la elaboración, tienes alguna sugerencia o necesitas alguna receta, escríbenos