Precalentar el horno a 180º. Engrasar con mantequilla unos moldes para muffins o magdalenas.
Lavar y pelar las manzanas. Quitarles el corazon y cortarlas en trocitos. En un cuenco, mezclar la harina con la levadura, el bicarbonato y la piel de la naranja rallada, los trocitos de manzanas.
En otro cuenco, batir el huevo. Incorporar el azucar, el azucar avainillado, el aceite, el yogur.
Mezclar y diluir con el zumo de media naranja. Mezclar las dos preparaciones juntas.
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Comentarios de los miembros:
Se ven ricas estoy segura que les encantará a mis nietos