Pastel de Arroz de Bilbao

Name: Pastel de arroz de bilbao
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 2 láminas de Hojaldre; 3 Huevos; 125 grs de Harina; 125 grs de Azúcar; 125 grs de Mantequilla; ½ litro de Leche; Corteza de Limón; Azúcar Glas

Postre

6 porciones

30 min

25 min

Medio

774 Kcal

(4/5 - 10 votos)
3
17

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Ingredientes

2 láminas de Hojaldre
3 Huevos
125 grs de Harina
125 grs de Azúcar
125 grs de Mantequilla
½ litro de Leche
Corteza de Limón
Azúcar Glas

Costo estimado: 4.62€ (0.77€/porción)

Preparación

Calentamos la leche y dejamos infusionar 1 ó 2 trozos de corteza de limón para aromatizarla.

La dejamos enfriar y retiramos las cortezas.
Precalentamos el horno a 180º.

Engrasamos un molde de muffins y recortamos el hojaldre en círculos del tamaño de los moldes, para cubrirlos totalmente.

Los moldeamos bien para que queden ajustados a las paredes.
Con la ayuda de las varillas batimos los huevos, añadimos el azúcar, la mantequilla derretida, la harina y la leche.

Mezclamos todo bien y lo vertemos sobre las cazuelitas de hojaldre sin llegar al borde.
Horneamos los pasteles durante 20 - 25 minutos

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 774Kcal

Carbohidratos: 70.4g
Grasa total: 48.2g
Grasa sat.: 31.1g
Proteínas: 12.4g
Fibras: 2.5g
Azúcar: 27.9g
ProPoints: 21
SmartPoints: 34

Información nutricional para 1 porción (259g)

Vegetariano

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Fotos

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

Isabel, 05/11/2021

Al del comentario del 7 de febrero del 20. Ya se que ha pasado mucho tiempo, pero me ha indignado. Pero tú has estado en Bilbao? De ser así, no has debido pasar por ninguna pastelería

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

07/02/2020

Los pasteles de arroz de Bilbao no tienen absolutamente nada que ver con eso de la foto.

(0) (0) Abuso

04/02/2012

Deliciosa un 10

(0) (0) Abuso

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