Pastel invertido de piña

Ingredientes

Ingredientes:

Para la cubierta:

• Mantequilla 10 gramos
• Azúcar moreno 30 gramos
• Una rodaja de piña en almíbar
• 30 mililitros del almíbar de la piña
• 3 cerezas en almíbar para decorar

Para el bizcocho:

• Huevos 30 gramos
• Azúcar moreno 30 gramos
• Nata 30 mililitros
• Almíbar de piña 20 mililitros
• Harina 35 gramos
• Levadura Royal 2 gramos.