Pastelitos de leche

Name: Pastelitos de leche
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 0,5 litro de leche; 100 g de harina; 50 g de mantequilla; 2 huevos; 175 g de azúcar

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Postre

3 porciones

Medio

25 min

596 Kcal

Ingredientes

0,5 litro de leche
100 g de harina
50 g de mantequilla
2 huevos
175 g de azúcar

Costo estimado: 1.41€ (0.47€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Mezclar los huevos, la mantequilla previamente ablandada y el azúcar durante 3 minutos con las barillas de la batidora. Añadir la harina y la leche y mezclar durante 1 minuto.
Untamos moldecitos pequeños con formas de magdalenas u otro, yo en esta ocasión he usado moldes de silicona pequeños pero también podemos hacerlo en un molde grande.
Aunque la receta no lo indica espolvoree por encima de cada pastelito con azúcar y canela en polvo. Llevar a cocer en horno precalentado a unoa 170-180º hasta que queden rubias.
Mientras cuecen, la masa crece mucho, pero a la salida del horno bajan y quedan más finitas.