Name: Pay de dulce de leche tipico de tampico y cd. madero tamaulipas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 MASA BASICA PARA PAY horneada al blanco; 3 tazas de leche; 1 RAJA de canela gruesa; ¼ cucharadita de sal; 4 cucharadas de maizena; 1 huevo; ¼ taza de agua; ½ taza de azúcar + 2 cucharadas; 1 cucharadita de vainilla

PAY DE DULCE DE LECHE TIPICO DE TAMPICO Y CD. MADERO TAMAULIPAS

Un ingreso extremadamente suculento

Postre

2 porciones

15 min

30 min

Fácil

Ingredientes

1 MASA BASICA PARA PAY horneada al blanco
3 tazas de leche
1 RAJA de canela gruesa
¼ cucharadita de sal
4 cucharadas de maizena
1 huevo
¼ taza de agua
½ taza de azúcar + 2 cucharadas
1 cucharadita de vainilla

Preparación

Pon a hervir la leche con el azúcar, sal, vainilla y canela. Licua la maizena, huevo y agua.
Agrega un poco de la leche a la mezcla de maizena para atemperar, y después vacíala a la leche moviendo constantemente con el batidor.
Cocínalo todo sin dejar de mover hasta que espese y esté cocida. Vacía el dulce tibio sobre la costra horneada para pay y espolvoréalo con canela molida.
Deja enfriar y mételo al refrigerador

Preguntas:

Comentarios de los miembros (17):

18/08/2013

Excelente

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

05/08/2013

Este manjar lo conoci en mi niñez pero lo redescubri ahora que lo probo mi hijo por primera vez y le encantó gracias por mantener las tradicionnes vivas.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

31/10/2013

Me gustò mucho tu receta muchas gracias por compartir

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09/09/2013

Gracias mi mamá y hermano la habian estado buscando por mucho tiempo.

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12/07/2013

Exellentew

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07/07/2013

Rico