Pie de limón casero

Name: Pie de limón casero
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 yemas de huevo; 1 taza de azúcar flor(glass) o granulada; 200gr de margarina; 1 pizca de sal; 2 tazas de harina; 1 lata de leche condensada

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Postre

4 porciones

Fácil

1 h 10 m

1218 Kcal

Fácil de hacer en casa.

Ingredientes

2 yemas de huevo
1 taza de azúcar flor(glass) o granulada
200gr de margarina
1 pizca de sal
2 tazas de harina
1 lata de leche condensada

Costo estimado: 1.95€ (0.49€/porción)

Materiales

Rodillo
Molde para pie o Kuchen
Removedor
Bowl

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Preparación

Preparación20 min

Tiempo de espera25 min

Cocción25 min

Mezclar en un bowl la margarina semiderretida y azúcar. Hasta hacerla homogénea. Unir la harina y en medio las yemas de huevo.
Si queda muy suave para introducir en el molde ayudarse con poca harina, pues podría endurecer la masa. Dar rodillo de adentro hacia afuera para adelgazar la masa y adecuarla al molde.
Poner el molde en el horno a 180° o previamente calentado/en caso de no tener termostato. Mientras preparar el relleno, mezclando el jugo de limón con una lata de leche condensada.
Luego de 20 minutos añadir el relleno a la maza sin quitar del molde calentar por otros 5 minutos. Estará listo para compartir.