Name: Pizza de mermelada y chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250gr de harina de fuerza; 5gr de sal; 50gr de aceite de oliva; 150ml de agua; 4gr de levadura; Mermelada de nactarina (y manzana ; al gusto de cada uno); Turron de chocolate con frutos secos (le puedes poner también chocolate con frutos secos o de otra clase); Almendras (troceadas); Azucar

Pizza de mermelada y chocolate

Hoy han venido Eres y Mery a cenar, les he hecho una pizza de champiñones, queso, pollo, longaniza y cebolla con el borde relleno de queso y de postre ¿ porque no probar algo diferente ? El resultado ha sido todo un éxito pizza de mermelada con turrón de chocolate y frutos secos. Os pongo la receta.

Postre

4 porciones

30 min

Medio

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Ingredientes

Para la masa :

250gr de harina de fuerza
5gr de sal
50gr de aceite de oliva
150ml de agua
4gr de levadura

Para el relleno :

Mermelada de nactarina (y manzana ; al gusto de cada uno)
Turron de chocolate con frutos secos (le puedes poner también chocolate con frutos secos o de otra clase)
Almendras (troceadas)
Azucar

Costo estimado: 1.85€ (0.46€/porción)

Preparación

En un bol pon la harina de fuerza, la sal, el aceite de oliva, la levadura ( evita que toque la sal) y el agua templada, mezcla y amasa bien. Tapa con un paño húmedo o papel film y deja en un lugar templado hasta aumente de volumen. Dependiendo del tiempo que haga en un par de horas estará.
Pon el horno a calentar a 220 º
Corta el turrón o el chocolate en tiras estrechas.
Mientras tanto estira la masa y dale forma, yo le he dado forma rectangular. Deja los bordes un poco más anchos. Reparte las tiras de chocolate por encima de los bordes cerrando con el trozo más ancho dando forma a los bordes. Espolvorea por encima de la masa con azúcar, extiende la mermelada de fruta y adorna con trozos del chocolate o turrón. Espolvorea con las almendras troceadas.
Ponla en el horno a cocer, dependiendo del horno tardara unos 20 minutos, ves vigilando que no se queme.
Cuando veas que ya está saca del horno y deja enfriar.