Name: Postre con nueces
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: Para la base; 150 g de chocolate para taza; 100 g de manteca; 4 huevos; 400 g de azúcar; 150 g de harina; 1 cdta de esencia de vainilla; para la cubierta; 200 g de nueces; 150 g de caramelos de leche; 200 g de crema de leche

Postre con nueces

Postre

10 porciones

25 min

Fácil

Preparación

Colocamos juntos el chocolate con la manteca y fundimos a baño de María.
Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener punto letra y que aumente al doble de su volumen.
Agregamos el chocolate y mezclamos suavemente con cuchara de madera en forma envolvente.
Cernimos la harina, mientras se la vamos agregando y seguimos mezclando siempre en forma envolvente.
Colocamos en un molde enmantecado y enharinado. Llevamos a un horno suave durante 25 a 30 minutos.

Con un palito pinchamos para ver si está cocinado. Si no se pega es porque ya está.
Cubierta

En un bol colocamos la crema con los caramelos y ponemos a baño de María. Cuando se hayan ablandado lo revolvemos para que se unan bien y retiramos.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego agregamos las nueces picadas.

Volcamos sobre la base tratando de que quede una cubierta uniforme y llevamos a la heladera.

Cuando solidifique podemos cortarlo en la forma que más nos guste. Bien frío es un postre muy rico.