Postre vegano de san valentín, fitken

Postre

6 porciones

Fácil

40 min

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Hola amigos!!!! Volvemos con una dulce receta para el día más romántico del año!! He hecho una base de bizcocho red velvet y lo he decorado con crema, mermelada y frutas. Una forma rica, fácil y divertida de endulzar el día de San Valentín!! Espero que os guste!!

Ingredientes

Ingredientes para el bizcocho:

• 310 gr de harina
• 200 gr de azúcar integral de caña
• 1 sobrecito de levadura
• 15 gr de cacao puro en polvo
• Extracto de vainilla
• 250 leche vegetal
• 70 ml de aceite vegetal
• Colorante rojo o polvo de remolacha
• Ingredientes para la crema
• 130 de margarina vegana
• 130 de azúcar glass (puedes moles el azúcar de caña)
• colorante

Ingredientes para decorar:

• fresas
• frambuesas
• purpurina comestible
• mermelada de fresa o frutos rojos...

Preparación

• Lo primero que haremos es preparar el bizcocho. Por una parte mezclamos todos los ingredientes sólidos y posteriormente le añadimos la leche, el aceite y el colorante. Batimos muy bien.
• Lo hornearemos con el horno precalentado a 180º C durante unos 25 minutos aproximadamente.
• Mientras se hornea prepararemos la crema, y para ello batiremos bien la margarina, el azúcar glas y el colorante rojo.
• Una vez el bizcocho esté horneado y enfriado (muy importante) lo decoraremos como más nos guste. En el vídeo os dejo algunas formas para decorarlo añadiendo mermelada, purpurina comestible, fresas, frambuesas...
  
  A disfrutar!!

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