Pudin de melocotón y nueces al microondas
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Un postre sin complicaciones,muy sencillo de hacer, queda muy jugoso y además se hace super rápido en el microondas. Esta riquísimo os lo aseguro!
Ingredientes
6
Para decorar:
Materiales
- Un molde de corona apto para microondas
Preparación
Preparación10 min
Cocción10 min
- Bate 4 huevos en un bol y desmenuza las magdalenas. Ahora añade el almíbar y los melocotones troceados. Tritura todo bien con la batidora.
- Añadir el azúcar va a gustos. A mi con los 50 gr me ha quedado perfecto, nada empalagoso ( para mi gusto está perfecto). Añadimos las nueces troceadas y las mezclamos con la masa.
- Pon caramelo líquido en el fondo del molde para microondas que hayas elegido. Añade la mezcla.
- Mete en el microondas al máximo ( El mio 800 W) durante 8 minutos. Puedes comprobar que ya está hecho pinchando un palillo y si ves que todavía no está cuajado lo dejas un minuto más y compruebas . ( yo lo he dejado 2 minutos más pero de 1 en 1) Total 10 minutos .( yo lo suelo dejar un par de minutos más dentro con el microondas apagado).
- Dejamos enfriar y pasamos al frigo, lo desmoldamos a la hora de servirlo.
Yo lo he decorado con unas hojas de hierbabuena y unas guindas confitadas.
Consejos y trucos
https://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/09/pudin-de-melocoton-y-nueces-al.html
A saber
Conservar en frigorífico
Preguntas
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