Saquitos de manzana y canela

Name: Saquitos de manzana y canela
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 8 hojas de pasta brick; 3 manzanas reinetas; 1 pizca de canela en polvo; 1/2 limon; 1 taza de té; 3 cucharadas de pasas; 3 cucharadas de nueces picadas; 3 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de azúcar moreno

Postre

3 porciones

Fácil

40 min

Esta receta es un saquito de pasta brick relleno de manzana con un suave sabor a canela y al tomarse templado apetece en estos días

Ingredientes

8 hojas de pasta brick
3 manzanas reinetas
1 pizca de canela en polvo
1/2 limon
1 taza de té
3 cucharadas de pasas
3 cucharadas de nueces picadas
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar moreno

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Preparación

Preparación10 min

Cocción30 min

Dejar las pasas 30 minutos a remojo en el te caliente y escurrir bien, pelar las manzanas cortarlas en gajos y rociarlas con el jugo de limón. Fundir dos cucharadas de mantequilla en una sartén y rehogarlas 8 minutos removiendo de vez en cuando.
Añadir el azúcar y la canela y cocer dos minutos más, retirar del fuego y añadir las pasas, las nueces y dejar enfriar cortar la pasta brick en círculos y superponerlos de dos en dos, sobre la superficie de trabajo, reforzar las bases con discos recortados de la pasta sobrante
Precalentar el horno a 180ºC repartir el relleno en el centro de los círculos, doblarlos hacia arriba para formar los saquitos y atarlos con hilo de cocina, pincelarlos con mantequilla líquida y hornear 8 a 10 minutos. Servir calientes.