Szarlotka - tarta de manzana

Ingredientes

Para la masa :

• 300 gr de harina
• 150 gr. de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de polvo (para hornear)
• 1 cucharadita de pasta de vainilla
• 2 huevos (M)
• 80 gr. de azúcar
• 60 ml. de leche (en mi caso desnatada)

Para el relleno :

• 1 '5 kg. de manzana (en mi caso reineta)
• 60 gr. de azúcar moreno
• 40 gr. de mantequilla sin sal
• 1/2 cucharadita de Canela
• 1/2 cucharadita de Jengibre