Tarta de café irlandés

Ingredientes

Para el bizcocho al café:

• 4 huevos
• 120 grs. de azúcar
• 2 cucharadas de café soluble
• 120 grs. de harina de repostería

Para el almíbar:

• 1 vaso de whisky
• 1 vaso de agua
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de café soluble

Para el relleno:

• 15 grs. de agua
• 20 grs. de azúcar
• 15 grs. de whisky
• 90 grs. de chocolate negro
• 2 cucharadas de café soluble
• 1 hojas de gelatina
• 200 grs. de nata para montar
• 1 cucharadas de azúcar

Para decorar:

• 300 grs. de nata
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de café soluble