Tarta de chocolate con mascarpone
Esta tarta de chocolate con mascarpone es un postre irresistible, con una textura cremosa y un sabor intenso. Perfecta para cualquier ocasión, combina la suavidad del queso mascarpone con el mejor chocolate. ¡Te encantará!
Ingredientes
8
Para el pastel:
Para el frosting:
Para la decoración:
Costo estimado: 3.54Euros€ (0.44€/porción)
Preparación
Preparación30 min
Cocción20 min
- Precalentar el horno a 180 grados, engrasar un molde redondo con aceite y espolvorear con harina (si la receta lleva mantequilla, engraso el molde con aceite, si lleva aceite, con mantequilla. Ayuda a evitar que la masa se pegue al molde). Poner el chocolate partido en trocitos 30 segundos en el microondas, remover y volver a poner si fuera necesario, poco a poco para que no se queme, removiendo cada vez hasta que se derrita.
- En un bol, batir la mantequilla hasta que esté muy suave. Añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que la mezcla blanquee y esté esponjosa. Añadir los huevos, uno a uno, y por último, el chocolate. Mezclar bien.
- Agregar a la mezcla la harina, el cacao en polvo, la levadura y el bicarbonato, y trabajar bien los ingredientes para mezclarlos todos.
Llevar al horno unos 25 minutos o hasta que una brocheta insertada en el centro salga limpia. - Una vez hecha, dejar enfriar unos minutos antes de desenmoldar y dejar enfriar por completo sobre una rejilla.
Preparar el frosting mezclando el mascarpone, el yogur y el azúcar, hasta obtener una mezclar cremosa pero consistente. Probar y rectificar si fuera necesario. Cubrir la tarta con esta mezcla. En el momento de servir, espolvorear con cacao en polvo.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 241Kcal
- Carbohidratos: 27.4g
- Grasa total: 24.4g
- Grasa sat.: 15.3g
- Proteínas: 6.8g
- Fibras: 2g
- Azúcar: 16.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Información nutricional para 1 porción (106g)
Vegetariano
Equipo de cocina
horno
A saber
Conservar en frigorífico
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