Tarta de moka

Ingredientes

• 4 huevos
• 120 grs. de azúcar
• 1 cucharada de levadura
• 1 cucharada de café soluble
• 120 grs. de harina de repostería.

Para la crema de moka:

• 4 cucharadas de agua
• 3 cucharadas de café soluble
• 250gr mantequilla
• 200gr azúcar
• 2 yemas de huevo

Nata aromatizada al café:

• 200 ml. de nata
• 2 cucharadas de azúcar glass
• 1/2 cucharada de café

Para adornar:

• Virutas de chocolate
• La nata aromatizada
• Un poco de crema de moka
• Cartelito de Felicidades y flor o al gusto

Para el almíbar:

• 1/2 vaso de ron
• 1/2 vaso de agua
• 3 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharada de café soluble.