Tarta de pitaya rosa

Preparación

• Primero comenzamos por la cobertura. Introducir todos los ingredientes en una cazuela, poner a fuego lento y no dejar de darle vueltas durante 7 minutos, hasta que hierva. Varía el tiempo dependiendo de la vitrocerámica.
• Después derramar el contenido en el molde que hayamos elegido y dejar enfriar, seguido introducir en la nevera.
• Pasamos a preparar la tarta. Debemos hacer lo mismo, pero con estos ingredientes.
• Calentamos el resto de los ingredientes en la cacerola, hasta que empiece a hervir y se para el fuego. Recordamos que debemos darle vueltas todo el rato.
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  Cuando la otra parte se encuentre fría, derramamos esta parte encima en el molde. Así los colores quedarán separados. Si sigue caliente se unirán.
• La introducimos a la nevera para que se solidifique y se enfríe.
• La pasamos al recipiente final. ¡Lista! También la puedes adornar con chocolate líquido.