Tarta de queso light

Preparación

• Precalentar el horno a 180ºC.
  Preparar un molde engrasado.
• Colocar todos los ingredientes en un bol.
  Batir con ayuda de unas varillas hasta que esté todo integrado.
• Verter en el molde y hornear a 180ºC. unos 45 minutos o hasta que veamos que está firme y de dorado por los bordes.
• Sacaremos del horno y dejaremos enfriar dentro del molde.
  Al sacar del horno siempre baja un poco, como un soufflé, de manera que deja un hueco perfecto para colocar la mermelada una vez se haya enfriado.