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Tarta de requesón

Name: Tarta de requesón
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 150 g De galletas tipo María; 50 g De azúcar; 75 g De mantequilla; La ralladura de un limón; 4 huevos tamaño; 100 g De azúcar; 50 g De leche condensada; 300 g De requesón tipo quark o similar; La ralladura de un limón

Postre

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

693 Kcal

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6
12

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Ingredientes

150 g De galletas tipo María
50 g De azúcar
75 g De mantequilla
La ralladura de un limón
4 huevos tamaño
100 g De azúcar
50 g De leche condensada
300 g De requesón tipo quark o similar
La ralladura de un limón

Costo estimado: 4.24€ (1.06€/porción)

Preparación

Trocear las galletas y molerlas bien, verterlas en un cuenco y agregar la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón. Mezclarlo todo bien y cubrir con esta mezcla la base de un molde desmontable, apelmazándola bien.Batir los huevos junto con el azúcar. Agregar la leche condensada, el requesón desmenuzado y la ralladura del limón. Cuando esté bien homogéneo, verter en el molde, encima de la galleta. Introducir en el horno, previamente calentado, a temperatura media durante 20 o 25 minutos, hasta que esté cuajada.Dejar enfriar y desmoldar. Introducir en el frigorífico hasta el momento de servir.

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