Torta de choco, mango y yogur -gourmet / cocina / sabor tropical-

Ingredientes

• 250 g de galletas de chocolate,
• 100 g de manteca,
• 1 taza de almendras tostadas,
• 3 mangos,
• 500 g de azúcar,
• 1 cucharadita de pimienta verde,
• jugo de 3 naranjas,
• jugo de 3 limas,
• 14 g de gelatina sin sabor,
• 4 claras,
• 8 cucharadas de azúcar impalpable, azucar glas
• 150 g de crema, nata
• 250 g de yogur natural