Vaso de gelatina de mango

Name: Vaso de gelatina de mango
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 3 yogures de soja; 1 mango; 2 cucharadas de azúcar; 3 hojas y medio de gelatina neutra; 1/2 piel de naranja rallada; 2 fresas

Postre

4 porciones

Fácil

40 min

154 Kcal

Vaso de gelatina de mango con yogur de soja y fresones

Ingredientes

3 yogures de soja
1 mango
2 cucharadas de azúcar
3 hojas y medio de gelatina neutra
1/2 piel de naranja rallada
2 fresas

Costo estimado: 3.18€ (0.8€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Ponemos a remojar la gelatina en un recipiente con agua mineral. Pelamos y cortamos en trocitos pequeños el mango, lo ponemos en un turmix con el azúcar y el yogur de soja.
Ponemos la mezcla en un cazo al fuego y le añadimos la gelatina remojada, lo mezclamos bien hasta que se disuelve la gelatina.
Lo ponemos en vaso y le añadimos la piel de naranja rallada y adornamos con fresas cortadas a trozos pequeños.