Postres sin gluten - página 4
131 recetas
Amarguillos sin gluten
Postre Fácil 30 min 407 kcal
Ingredientes: 250 g de almendra molida 200 g de azúcar glass 2 claras de huevo unas gotas de esencia de vainilla un puñado de almendras crudas enteras y sin piel
Semifrío de turrón en esferas de dos chocolates
Postre Medio 15 min 5 min
Ingredientes: 300 g de turrón de Touron 6 leches de gallina de huevo ½ l. de leche 100 g de azúcar 3 decilitro. de crema líquida 50 g de azúcar tañido 8 hojas de...
Flan de crème fraîche
Postre Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 huevos 90 g de azucar 200 g de crème fraîche 200 g de nata (nata líquida para cocinar) 80 g de leche caramelo para el molde
Crème brûlée de café. deliciosa novedad
Postre Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 750 g de nata líquida 8 yemas de huevo 2 cucharadas soperas rasas de buen café soluble o 1 tacita de café bien cargado 250 g de azúcar + la...
Brownie sin gluten con harina de almendras
Postre Fácil 40 min 463 kcal
Ingredientes: 1 1/2 taza harina de almendras 1 1/4 taza azúcar morena 3/4 taza cacao en polvo 1/2 taza aceite de oliva suave 4 huevos 1 cucharadita esencia de...
Crema de vainilla y salsa de caramelo
Postre Fácil 18 min 448 kcal
Ingredientes: Para la crema de vainilla: 1 litro de leche 50 gr. de harina 8 yemas de huevo 250 gr. de azúcar 1 cucharadita de azúcar availlado 1 trocito de...
Turrón de mazapán con crema de caramelo y trufa
Postre Difícil 1 h 30 m 30 min
Ingredientes: 500 g de almendra molida 380 g de azúcar 20 g de glucosa 100 g de agua Para la crema de mantequilla al caramelo 500 g de mantequilla a temperatura...
Crema cántabra de orujo
Postre Fácil 30 min
Ingredientes: 400 cl de leche fresca 60 g de azúcar 40 cl de orujo 2 huevos frescos
Macarons de té matcha con ganache negra y blanca
Postre Medio 15 min 12 min
Ingredientes: 240 g de claras de huevo 80 g de azúcar granillo 530 g de azúcar en polvo o glas 290 g de almendras molidas finamente 1/2 cucharadita de té matcha...
Azúcar volado o granillo de azúcar ( para las roscas, etc)
Postre Medio 15 min
Ingredientes: 10 g de clara de huevo 2 cucharadas de la espuma 50 g de azúcar 250 g de azúcar 70 g de agua
Cantuccini o biscotti de almendra
Postre Fácil 1 h 10 m 1083 kcal
Ingredientes: 170 g Maicena 90 g Harina de Arroz 150 g Azúcar 3 huevos 145 g Almendras tostadas. 5 g de levadura 1 pizca de sal 1 cucharadita de esencia de...
Batido de leche merengada
Postre Medio 30 min
Ingredientes: 1 litro y 1/2 de leche 200 gr.de azúcar un buen trozo de corteza de limón 1 palito de canela 6 bolas de helado de nata canela molida para el final
Mi propio desafío. tronco de navidad con crema de naranja y mazapán
Postre Medio 20 min 15 min
Ingredientes: Para el bizcocho : 8-10 huevos 200 g de azúcar 200 g de harina Para la crema de naranja : ¾ litro de zumo de naranja ralladura muy fina de naranja...
Helado de manzana verde
Postre Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 litro de zumo de manzana 250 gr. de azúcar el zumo colado de 1 lima un poco de colorante verde
Mermelada de plátanos y dátiles
Postre Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 2 ½ kg de plátanos (360 g) ½ kg de dátiles (100 g) 3 kg de azúcar (450 g) 3 limones (zumo de ½ limón)
Compota de nectarinas o fresquillas al jengibre
Postre Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 12 nectarinas o fresquillas medianas o 6 bien grandes 200 gr. de azúcar ½ l. de agua un trocito de jengibre rallado el zumo colado de 1 limón
Flan de mango
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 Mangos medianos y maduros. 250 ml. de nata. 6 hojas de gelatina neutra disuelta en 250 ml. de agua tibia. Azúcar al gusto del consumidor. 1...
Un delicioso batido de tres leches con sirope de caramelo
Postre Fácil 20 min 736 kcal
Ingredientes: 18 cucharadas soperas de dulce de leche 6 cucharadas soperas de leche condensada 6 vasos de leche (1 litro y 1/4 aprox.) bien fría 12 cucharadas...
Helado de yogur y arándanos
Postre Fácil 20 min 694 kcal
Ingredientes: 7 yogures griegos 250 g de leche condensada 3 dl. de nata líquida puede ser para montar o de cocina Compota o mermelada de arándanos
Ferienküche: helado de queso mascarpone con dos salsas
Postre Fácil 35 min 189 kcal
Ingredientes: 2 dl de nata líquida 250 g de queso Mascarpone 2 dl de leche 200-250 g de azúcar Coulis o salsa de frutas rojas Confitura de tomate
Queso macerado a las hierbas
Postre Fácil 24 horas 2 min
Ingredientes: 6 o 7 rodajitas de queso de cabra fresco aceite de oliva 1 cucharadita de las de café de pimentón dulce 1 de tomillo 1 de romero 1 de orégano
Gelatina de frambuesa
Postre Fácil 1 hora 55 min
Ingredientes: ½ kg de manzanas (200 g) 1 kg de frambuesas (400 g) 500 ml de agua (200 ml) azúcar, según necesidad el zumo de un limón (puse 1 sobre de Zitronen...
Bizcocho de leche condensada en microondas
Postre Fácil 30 min 1260 kcal
Ingredientes: 80 g. Harina de arroz 40 g. Maizena 1 sobre doble de gasificante 4 huevos 395 g. de leche condensada (un bote pequeño) 50 g. de mantequilla...
Crema de manzana con sidra
Postre Fácil 25 min 390 kcal
Ingredientes: 4 manzanas reinetas hermosas 1 botella de sidra natural 200 g de azúcar 6 yemas de huevo
