Recetas con pato - página 5
128 recetas
Coles de bruselas con nueces / choux de bruxelles aux noix
Plato Fácil 25 min 254 kcal
Ingredientes: 1 kg de coles de bruselas frescos o congelados 3 cucharas a sopera de manteca de pato 50 g de dados de bacon ahumado 50 g de nueces en trocitos...
Caramelos de foie y manzana
Aperitivo Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 paquete de obleas para empanadillas 2 manzanas golden 50 g de mantequilla 5 cucharadas de azúcar 1 paquete de foie de pato 1 yema de huevo
Filetes de pavo al tomillo rellenos de gambas al ajillo
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 Filetes de Pavo de 100 g. 150 g. de Gambas Frescas 2 Dientes de Ajo 2 Pimientos del Piquito 1 Brik Pequeño de Nata Líquida Grasa de Pato Tomillo...
Cassoulet de castelnaudary - d.c. january 2011
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 500 g de Alubias Blancas 2 muslos de Pato Confitado 500 g de Salchichas Blancas 400 g de Carne magra de Cerdo 400 g de Costillas de Cerdo Ibérico...
Patatas sarladaises o de sarlat
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 patatas gordas 7 u 8 buenas cucharadas de grasa de pato 1 ajo gordo Unas ramitas de perejil
Codornices rellenas de foie "navidad"
Plato Fácil 30 min 1044 kcal
Ingredientes: 8 codornices de granja 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria grande 1 cebolla grande (mejor si es morada) 2 dientes de ajo 2 ramas perejil fresco aceite...
Copa de foie y manzana caramelizada
Postre Fácil 50 min 319 kcal
Ingredientes: 130 g foie de pato 125 g yogur natural 50 g nata líquida sal y pimienta 150 g manzana verde 100 g azúcar canela
Albóndigas con paté y salsa de px y piñones (thermomix)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Para macerar la carne: 50 g. de cebolla 1 diente de ajo 25 ml. de leche un trozo de pan duro 1 huevo 500 gr. de carne picada mixta 80 gr. de paté...
Solomillo wellington
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 solomillos de ternera de 200grs cada uno 1 lata de champiñón laminado 185grs 40grs de paté de hígado de pato Aceite hasta la mitad de la marca 40...
Lingote de foie y pera caramelizado
Plato Fácil 45 min 840 kcal
Ingredientes: 250 g de queso de cabra 250 g de foie micuit de pato 250 g de pera ercolina 75 g de bacón picado 75 g de nueces picadas 75 g almendras picadas 75...
Salade perigourdine
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 lata de mollejas confitadas de pato magro 2 tabletas de jamon de pato 1 paquete de ensalada variada 1 terrina de foie gras de oca o de pato 4...
Tostada de foie gras con tallarines de trufa y setas
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 12 rebanadas de Pan tostado 1 lata de Foie Gras de Pato 2 Huevos 1 Trufa Negra 6 Setas de Ostra 1 diente de Ajo Perejil picado Aceite de Oliva con...
Magret de pato con puré de patata
Plato Fácil -- 587 kcal
Ingredientes: 2 magret de pato puré de patata (yo lo hago de sobre porque me encanta pero cada uno que elija lo que quiera) perejil sal gorda
Popietas de pollo rellenas de foie
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo cortada en filetes finos 1 lata de foie de pato Vinagre de Jerez Páez Morilla Aceite de oliva virgen extra 1 cebolleta 1 rama...
Ternasco de aragon a la wellington con salsa oporto y ....
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 8 filetes de jamón york foie de pato 4 chuletas de Ternasco de Aragón 1 cebolla 500 ml de caldo de carne 200 ml de Oporto 20...
Aspic de foie-gras
Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 100 g de foie-gras de oca (puede ser de pato) 1/2 l de gelatina de marca, que sea de calidad 1 vaso de nata montada sin azúcar 1 trufa
Ensalada de brotes verdes con foie y frambuesas
Aperitivo Fácil 15 min
Ingredientes: Brotes de lechuga, espinacas, rúcula o similar al gusto. Frambuesas frescas. Foie de pato en migas. Cebollino fresco picado. Un poco de cebolla...
Coca de verduras, tomate y queso
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 50 g de aceite de oliva virgen extra. 100 g de agua. 50 g grasa de pato. 20 g de levadura fresca de panadero. 300 g de harina de fuerza, 1...
Receta del chef koldo rodero, rougie en la alta gastronomia
Aperitivo Medio 50 min 1389 kcal
Ingredientes: 1 foie gras de pato crudo (500g) 20 cl de leche 10 cl de nata Para la ensalada: Hojas de mizuna Pimienta de sechuang Flores silvestres Hojas de...
Sancocho de pato pelón llanero
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Un pato Arroz Yuca Cebolla Ajo Sal cilantro y comino al gusto
Magret de pato a la naranja
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 pechuga de pato1 naranja 1 vaso de cognac nuez moscada 2 cdas de miel sal y pimienta
Magret de pato a la miel con puré de manzana.
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 magret de pato 2 cucharadas de miel 1/2 vaso de vino de oporto 1/2 cucharadita de sal 500 g de manzanas una cucharada de agua al, pimienta 25 g...
Magret de pato con salsa de grosellas
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pechuga de pato sin tendón. 125 g de grosellas. 1/2 copita de vinagre de Módena. 1 cucharada de azúcar. 1/2 cubito de caldo concentrado. 125 cl....
Muslo de pato con salsa de moscatel
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 25 cl. caldo de carne 1/2 l. moscatel 1 cuchara sopera miel 15 ud. uva (moscatel pelada) 4 muslo pato (confitado)
