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5 aperitivos sin cocción para cualquier ocasión
5 aperitivos sin cocción para cualquier ocasión
jueves 31 agosto 2023 12:08
Hay ocasiones en las que nos gustaría disfrutar de un aperitivo sin tener que complicarnos mucho en cocina y sin que tengamos que encender el horno ni la hornilla. Para ese tipo de ocasiones Petitchef te trae no una sino hasta 5 ideas a las que podrá recurrir siemrpre que que haga mucho calor, cuando no tengas electrodomésticos a mano o cuando tengas que servir un buffet un catering o siemplemente sorprender a tus comensales con una aperitivo colorido, saboros y muy apetitoso.
Ideas fáciles, sencillas y sin cocción que podremos tener listas en un abrir y cerrar de ojos.
Vasito de aguacate y salmón
Serivr nuestros aperitivos en unos vasitos es una idea recurrente y de lo más socorrida siempre y cuado queramos darle un toque chic, elegante y sofisticado a nuestro aperitivo. El truco es sencillo, crear diferentes capas de colores usando una combinación de ingredientes y texturas que resutlen agradables al paladar. En ocasiones, algunas capas pueden llevar ingredientes cocinados pero no es el caso de estos vasitos de aguacate y salmón que te mostramos a continuación.
* Ingredientes: 1 aguacate, 3 lonchas de salmón ahumado, jugo de 1/2 lima, 2 cucharaditas de jugo de limón, ralladura de 1/2 lima, ralladura de 1/2 limón, sal, pimienta, 150 ml de nata (30% materia grasa) y 2 cucharadas de queso Mascarpone.
* Receta completa l Vasitos de aguacate y salmón
Rollitos de salmón, queso y espárragos
Solo necesitarás 3 ingredientes para poder disfrutar de estos deliciosos bocaditos. Prepara unas lonchas de salmón, un poco de queso crema y un bote de espárragos verdes cocidos y, en pocos minutos ¡lo tienes!
* Ingredientes :6 lonchas de salmón ahumado, 200 gr de queso crema de cabra (o cualquier otro tipo de queso crema tipo Philadelphia), 4 espárragos verdes cocidos y semillas de sésamo.
* Receta completa lRollitos de salmón, queso y espárragos
Tostas de aguacate y salmón
Las tostas son todo un acierto y siempre son bienvenidas. No dudes en hacer un surtido y jugar por ejemplo con los panes que pones en la base: pan de molde, tostaditas de una baguette, pan de hogaza, blinis, pan de cereales... Luego, solo tendrás que añadir tus ingredientes favoritos encima. Las combinaciones son casi ilimitadas: queso philadelphia y pimientos morrones, atún con tomate, pesto con queso parmesano y tomaticos secos... o como estas, que quedan riquísimas y muy llamativas de aguacate y salmón. Fácil y rico.
* Ingredientes: 150 gr de salmón ahumado, 1 aguacate, 16 mini tostas, 1 pizca de eneldo, 1 cdita zumo de limón, 2 cdas aceite de oliva.
* Receta completa l Tostas de aguacate y salmón
Rollitos de pan de molde
Nos encanta el pan de molde porque es tan maleable que nos permite hacer múltiples elaboraciones con él. Sándwiches, cortarlos en triágulitos para unas tostas o enrollarlos para hacer una especie de brazo de gitano salado. Una vez enrollados puedes optar por servirlos tal cual o si cortarlos en rodaja para hacer una especie de rollitos.
* Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde (sin corteza), 100 gr de queso fresco para untar (tipo philadelphia), cebollino fresco, 4 lonchas de salmón ahumado
* Receta completa l Rollitos de pan de molde
Paté de chorizo
Otra opción que nos abre un sinfín de posibilidades de aperitivos si coccion son las cremas, patés y untables. Bien nos sirven para untar en unas tostas o para mojar en ellas crudités de verduras, totopos o bastones de hojaldre. Hummus, con todas sus variaciones: hummus de remolacha, de zanahoria, de alubias blancas y coco; patés caseros: de chorizo (como el que te mostramos), de mejillones, de sardinas o de pollo; guacamole... todos ellos aperitivos fáciles y rápidos que solo requieren echar los ingredientes en el vaso de la batidora, triturar y listo!
* Ingredientes: 200 gr de chorizo, 50 ml de leche y 100 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
* Receta completa l Paté de chorizo
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Comentarios de los miembros:
Bien
La app okis
Todo esta delicioso