6 cócteles sin alcohol para un aperitivo top
- ¿¡Mocktail?!!! - ¿Habrás querido decir cocktail, no?! no, no! has leído bien mocktail.
Deriva de la combinación de "mock" (imitación) y coktail (bebida con alcohol) de lo que podemos deducir que se trata de un tipo cóctel pero elaboradas sin alcohol.
Hubo un tiempo que se pusieron de moda los zumos de frutas combinados con jarabe y siropes; tal era el caso de la Granadina, que era la opción cool y sofisticada para aquellos que en los ochenta no querían consumir alcohol. No obstante, actualmente el mundo de la mixología está dando un importante y merecido espacio, a este tipo de mezclas no alcohólicas más elaboradas.
Entre los ingredientes preferidos de los mocktails, están los extractos de zumo, los aceites esenciales, infusiones, especias, té... todo esto nos permite hacer bebidas muy aromáticas y más saludables. En el artículo de hoy, vamos a conocer las recetas de algunos cócteles estrella en su versión sin alcohol. Así podremos disfrutar de un mojito sin el efecto embriagador y hartarnos de sangría sin tener que sufrir una resaca al día siguiente. ¿Te animas?
1. Mojito de pepino refrescante sin alcohol
Para beber bien frío y en compañía de amigos para brindar :)
► Ingredientes: 1 pepino, 1 manojo de menta, 2 limas, 750 ml de gaseosa o agua con gas, 100 ml de sirope de azúcar de caña, hielos
► Preparación:
- Pelar y cortar el pepino en trozos gruesos. Ponerlos en el triturador + 2 ramilletes de menta + zumo de lima + sirope de azúcar + 250 ml de agua gaseosa y triturar
- Colocar algunas hojas de menta y rodajas de lima dentro del vaso. Pasa la mezcla por un colador antes de verterlo en el vaso. Rellenar hasta la mitad.
- Termina de rellenar los vasos con el resto de gaseosa. Añade un par de hielos y listo! :D
2. Sangría sin alcohol
Estos días calurosos se sobrellevan mejor con esta sangría sin alcohol. Tan refrescante y sabrosa como la clásica. Una alternatvia con menos azúcares y mucho más saludable que la tradicional.
► Ingredientes: 750 ml de zumo de uva + 3 naranjas (bio) + 2 limones (bio) + 2 melocotones + 40 gr de azúcar + 1 rama de canela + 500 ml de gaseosa de limón (o fanta de limón) (bien fría)
► Preparación:
- Pon la limonada en la nevera/congelador. Limpia y pela las naranjas, los limones y los melocotones. Córtalos en trozos y colócalos en un bol grande.
- Añade el mosto, el azúcar y la canela en rama. Mézclalo. Refrigera, al menos, durante 24 horas.
- Antes de servir, añade la limonada (bien fría) y mézclalo todo.
3. Virgen bloody mary
Un gran clásico que versionamos sin alcohol!
► Ingredientes: 80 gr Jugo de Tomate + 5 gr Jugo de Limón + 2 Golpes Salsa Inglesa + Sal de Apio a Gusto + Tabasco a Gusto + Un Toque de Sal + Pimienta
► Preparación:
- Colocamos primero el hielo en el vaso Old Fashioned y luego los ingredientes, revolvemos y decoramos con un tallo de apio y rodaja de limón.
- Si lo deseamos podemos decorar con una rodajita de limón y un tallo de apio.
4. Piña colada sin alcohol
Aquí te desvelamos cómo hacer uno de los cocktails más populares del mundo: la Piña Colada, ahora en versión sin alcohol.
► Ingredientes: 1 litro de zumo de piña, 200 ml de leche de coco, zumo de 1 lima. Y para la decoración: piña en rodajas (fresca o en almíbar) y cubitos de hielo (opcional)
► Preparación:
- Exprime la lima. Mezclar el zumo de piña, la leche de coco y el zumo de lima exprimido.
- Vierte la mezcla en un vaso (puedes añadir cubitos de hielo),
- Añade una rodaja de piña y una sombrilla para decorar. Sólo queda colocar una pajita y ¡a brindar!
5. Moscow mule sin alcohol
Hacer este mocktail es muy sencillo y no por ello menos sabroso o refrescante. El Moscow Mule es, sin duda, la bebida de moda y ahora también podemos disfrutarla en su versión libre de alcohol.
► Ingredientes: 500 ml de ginger beer (sin alcohol), 2 limas exprimidas (70 ml), hielo triturado o hielo pilé y menta fresca. Y para la decoración: 1 lima cortada en rodajas
► Preparación:
- Exprime las limas. En una jarra, añade el jugo de lima y la ginger beer y mezcla. Sirve el hielo picado en cada uno de los vasos.
- Rellena con el mezcla anterior. Remueve ligeramente. Decora con una rodaja de lima y unas hojitas de menta fresca. Y listo!
6. Cocktail Sangriento
Este cocktail es realmente delicioso y puede disfrutarse en cualquier momento del año. Sólo que le hemos dado unos toques decorativos para hacerlo adecuado para la festividad de Halloween.
► Ingredientes: 400 ml zumo de naranja sanguina, 700 ml gaseosa (del tipo 7 up), 50 gr puré de frutos rojos (mermelada o coulis), 50 gr de sirope de granadina, zumo de 1/2 limón, 15 gotitas de colorante rojo. Para la decoración de Halloween: 10 lichis sin hueso y 10 arándanos
► Preparación:
- Verter: el zumo de naranja sanguina + la gaseosa y el puré de frutos rojos en una ensaladera grande. Añadir la granadina, el zumo de limón y el colorante rojo.
- Si quieres hacer una decoración especial para Halloween: Haz unos "ojos" comestibles. Para ello, mete un arándano en el hueco del lichi. Repite con todos los lichis. También puedes decorar las copas poniendo un poco de mermelada de frutos rojos en la base del vaso y luego colocar un ojo de lichi dentro de la copa.
Comentarios
Por favor, poner más recetas de este tipo de mocktail cómo caipirriña… Me ha encantado ‼️‼️
Recetas geniales, son pocas, queremos massss. :)
Prepararemos muchos más y las publicaremos en otro artículo. Mientras, aprovechamos para mandarle un afectuoso saludo.
Super, me gusta mucho
Gracias! nos alegra saber que le ha resultado útil est recopilación de recetas.
Me gustan mucho porque siempre hay adolescentes en las reuniones y se sienten excluidos y de esta forma no,. Podrían por favor poner recetas de Gallo pinto y Konga.
Me parecen fantasticas las recetas y estoy de acuerdo con algun comentario de que se hagan mas recetas si alcohol
Estupendas ideas. Tambien me gustaría que compartieran mas versiones sin alcohol
Es que a priori estaba pensado para ser un artículo en dos partes. Finalmente hemos actualizado el artículo e incluido los cócteles sin alcohol que faltaban. Deseamos que le gusten. Haremos más opciones seguramente con la llegada del buen tiempo. Saludos desde las cocinas de Petitchef.