Cócteles y bebidas navideñas: Mucho más que cava y vino

Ingredientes: 100 ml sirope de azúcar, 100 ml de cointreau, 150 ml zumo limón, 125 gr frambuesas (frescas o congeladas), 750 ml champán (cava o prosseco)

Preparación: En un bol grande, mezclar sirope de azúcar + el cointreau + el zumo de limón + las frambuesas. Refrigerar durante 12 horas. Vierte el champán y mezcla bien. Y listo, solo nos queda brindar!

Receta completa | Cóctel de champán y frambuesas

Ingredientes: 7 hojas de menta, 1 lima, 15 gr de azúcar moreno, 60 ml de ron blanco, cubitos de hielo, champán o cava.

Preparación: Pon las hojas de menta en el fondo del vaso, añade el azúcar moreno y la lima. Machacar todo con la ayuda de un mortero de cóctel. Añade el ron y los cubitos de hielo. Llena la copa con el champán y remueve. Ya sólo nos falta es terminar la decoración con una rodaja de lima y brindar!

Ingredientes: 1 botella de champán (o cava), 1 cucharón de Cointreau (licor de naranja), 1 cucharón de sirope de azúcar de caña, zumo de 1 limón

Preparación: En un gran bol, verter toda la botella de champán. Añadir el Cointreau + sirope + zumo de limón. Servir en copas de champán y brindar!

Ingredientes: 750 ml vino blanco seco, 500 gr fresas (puedes usar cualquier fruta del bosque), 1 naranja, 1 lima, 6 albaricoques, 40 gr azúcar moreno, 330 ml refresco de limón

Preparación: En un gran bol, mezcla el vino + azúcar. Añade las rodajas de naranja y lima + fresas + albaricoque. Mezcla bien y refrigera 1 hora. Por último añade el refresco de limón y mezcla. Sirve en una copa con un par de hielos y algunas hojas de menta fresca, y listo!

Ingredientes: 750 ml vino tinto, 100 gr azúcar, 1 bastón de canela, 3 clavos de olor, 2 anís estrellado, 1 pizca de nuez moscada, ralladura de 1/2 limón, ralladura de 1 naranja, 1/2 limón, 1 naranja

Preparación: Ralla medio limón y una naranja. Luego corta el limón y la naranja en trozos (sin la piel). En una cacerola, pon el vino + anís y deja calentar a fuego lento. Añade las ralladuras + azúcar + clavos + nuez moscada + canela + trozos de naranja y limón. Cocina durante 25 minutos a fuego lento, luego cuela y vierte en el bol donde vayas a servirlo.

Ingredientes: 200 ml de ron blanco, 750 ml de sidra, 1 rama de canela, 1 clavo de olor, 5 gr de jengibre fresco.

Preparación: En una cacerola, vierte el ron y la sidra y llévalo a ebullición. Añade la rama de canela, el clavo de olor y el trozo de jengibre fresco y pelado. Infusiona durante 1 hora a fuego lento. Y listo! Esta es una bebida que se sirve, y se disfruta, caliente.

Receta completa | Wassail, el cóctel especiado de Navidad