¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?

¿Por qué preocuparse por el consumo de azúcar?

El consumo excesivo de azúcar se asocia a una serie de problemas de salud, como:

• Obesidad: El azúcar aporta demasiadas calorías y muy pocos nutrientes, lo que contribuye al aumento de peso.
• Diabetes de tipo 2: El exceso de azúcar sobrecarga el páncreas, aumentando el riesgo de desarrollar diabetes.
• Enfermedades cardiovasculares: El consumo elevado de azúcar puede aumentar los niveles de triglicéridos y colesterol malo, favoreciendo el desarrollo de enfermedades cardiacas.
• Problemas dentales: El azúcar alimenta las bacterias que causan la caries dental.

¿Cuál es la cantidad ideal?

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que el consumo de azúcares añadidos no supere el 10% de las calorías diarias. Lo ideal sería que este consumo fuera aún menor, en torno al 5%.

Pero, ¿qué son los azúcares añadidos?

Se añaden a los alimentos durante su elaboración o preparación, como el azúcar común, la miel y el azúcar presente en los refrescos, los zumos industrializados y los alimentos procesados.

¿Cómo reducir el consumo de azúcar?

• Lee las etiquetas: Comprueba la cantidad de azúcar que contienen los alimentos que consumes.
• Limita los alimentos procesados: Da prioridad a los alimentos naturales y mínimamente procesados.
• Reduce el consumo de bebidas azucaradas: Cambia los refrescos y zumos industrializados por agua, té y zumos naturales.
• Cocina en casa: Prepara tus propias comidas utilizando ingredientes frescos y reduciendo la cantidad de azúcar añadido.

Conclusión

El azúcar, consumido en exceso, puede causar graves daños a su salud. Si reduces el consumo de azúcares añadidos y optas por alimentos más sanos, estarás dando un gran paso para mejorar tu calidad de vida.

Recuerda: la clave de una dieta sana es la moderación. Consulta a un nutricionista para elaborar un plan dietético personalizado y alcanzar tus objetivos de salud.

Consejos adicionales:

Cuidado con los azúcares ocultos: El azúcar puede estar presente en alimentos en los que no pensarías, como salsas, panes y embutidos.

Fruta: ¡sí! Zumos industrializados: ¡no! La fruta es una fuente natural de azúcar y fibra, pero los zumos procesados son ricos en azúcares añadidos y pobres en fibra.

Si quieres reducir el consumo de azúcar hazlo gradualmente. Te resultará mucho más sencillo.

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¿Cuánta azúcar consumimos sin saberlo?

El máximo de azúcar recomendado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) tanto para adultos como para niños es de 25 gr/ día (6 terrones), lo que viene siendo el 10% de la ingesta calórica total diaria. Nos damos cuenta de la cantidad de azúcar libre que tienen en su composición muchos de los alimentos que consumimos habitualmente.

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